Templo da Carne: Festival da Costela do Contrafilé

costela

Festival da Costela do Contrafilé.

27 anos atrás, Marcos Bassi criou a costela do contra filé, ainda em sua casa de carnes na Rua Humaitá. Bassi assava a peça em sua “televisão de cachorro” e vendia o corte em peças inteiras ou fatiava lascas para fazer um delicioso sanduíche. Seguindo afilosofia do Templo da Carne, lugar onde se trabalha a cultura da carne, em 2010 Marcos Bassi resgatou o corte do passado eo transformou num grande evento... o festival da Costela do Contrafilé. Dando continuidade ao legado de Marcos Bassi, esse ano preparamos 1000 peças dessa iguaria especialmente para você.

Clique aqui e saiba mais.

Compartilhar:

Submit to Facebook Submit to Twitter Submit to LinkedIn