Filho de um tradicional açogueiro de São Paulo, Rafael Moreira, de 26 anos, desde os 13 aprende tudo sobre carnes. No último dia do Workshop de Culinária, ele ensinou tudo sobre carne e churrasco. E mesmo com conhecimento vindo de berço, o rapaz estudou gastronomia, como muitos jovens de sua geração. Ele contou que enquanto os amigos iam para a praia, ele ficava no açougue ajudando o pai. Clique aqui e leia o restante da matéria.
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